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Pastel con tres leches

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Receta dePastel con tres leches

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Receta enviada por elabe
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Descripción de la receta Pastel con tres leches

El pastel con tres leches es una muy buena opción para preparar cuando tengamos un cumpleaños en casa. Fácil de hacer y muy rico.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel con tres leches?

  • 400 gr. de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • 150 ml. de leche
  • 200 gr. de azúcar
  • 50 ml. de leche condensada
  • 100 ml. de nata líquida para montar
  • 200 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar glas

¿Cómo se prepara Pastel con tres leches?


Nuestro pastel con tres leches debe quedar esponjoso, así que empezamos tamizando la harina hasta que no tenga ningún grumo. La mezclamos a continuación con el sobre de levadura en polvo y reservamos.

Batimos la mantequilla con la leche y el azúcar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados, a continuación, vamos agregando la harina de repostería con la levadura muy poco a poco, sin dejar de batir.

Cuando tengamos estos ingredientes del pastel tres leches mezclados, los vertemos en un molde engrasado y horneamos durante 60 minutos a 150ºC.

En un bol colocamos la nata para montar bien fría. Agregamos el azúcar glas y batimos hasta obtener picos. A continuación, añadimos a l nata de nuestro pastel tres leches la leche condensada muy poco a poco, sin dejar de remover.

Cuando el bizcocho esté terminado lo desmoldamos y lo dejamos enfriar. Una vez frío, cubrimos nuestra tarta tres leches con la mezcla de nata y leche condensada de forma que se tape bien el bizcocho y quede bonito.


Foto orientativa: Publicdomainphotos

Nota del autor

Si queremos podemos abrir el bizcocho del pastel con tres leches por la mitad, y rellenarlo con un poco de mermelada o crema de chocolate para dar más sabor.

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